Gesundheitsförderung ist ein komplexer Ansatz, der darauf abzielt, sowohl gesundheitsrelevante Gewohnheiten als auch generelle Lebensbedingungen zu verbessern. Im Landkreis Gifhorn werden vorbeugende Maßnahmen zur Förderung der Gesundheit initiiert, unterstützt und koordiniert. Diese Maßnahmen umfassen Informationsvermittlung, Beratung und Aufklärung über Gesundheitsrisiken sowie gesundheitsfördernde Verhaltensweisen. Der Landkreis Gifhorn setzt sich auch dafür ein, dass Menschen, die aufgrund ihrer besonderen Lebenssituationen keine eigenständige Gesundheitsversorgung erhalten können, Unterstützung und Leistungen erhalten.
Der Landkreis Gifhorn verfolgt dabei den Settingansatz der Gesundheitsförderung: Maßnahmen und Angebote der Gesundheitsförderung werden auf die Lebensbereiche, ausgerichtet, in denen Menschen einen großen Teil ihrer Lebenszeit verbringen und die mit ihrem sozialen Gefüge und mit ihrer Organisationsstruktur und -kultur die Gesundheit der Einzelnen beeinflussen. Denn Gesundheit wird im Alltag hergestellt und aufrechterhalten, Gesundheitsförderung muss folglich im Lebensalltag ansetzen und diesen gesundheitsförderlich gestalten.